春回大地，万物复苏
柳绿花红，莺歌燕舞
大地一派生机勃勃的景象
走，小编带你去尝尝这春天里的第一口鲜
3月9日，小编在覃塘区黄练镇桂鑫茶叶种植专业合作社的茶园里看到，百亩茶树沐风呈秀，新冒出来的茶芽，碧绿葱翠，娇嫩欲滴，清香气味沁人心脾。采茶的工人们穿梭在茶树间，手指翻飞，鲜嫩的芽尖便轻轻落入篮中。
成立于2016年的桂鑫茶叶种植专业合作社，其种植基地位于黄练镇镇龙山南面的壮帽山，茶园面积有600亩，茶叶品种主要为“福鼎大白茶”“云南大白茶”等。其中有500多棵茶树为100年至220年树龄的野生古树茶，2019年，该茶园被列为野生古树茶科普示范基地。
该合作社以茶叶种植、销售为主，其采取“公司+合作社+基地+供销社”的创新模式，按照绿色产品生产要求进行“五统一管理”（即统一种苗、统一农资、统一技术规程、统一品牌、统一销售）建立标准化生产基地开拓周边土地进行种植，带动周边农民共同致富。
“今年从3月6号开始采摘，往年是1月下旬采摘。”合作社负责人韦旭桂介绍，“最适合春茶冒头芽的气温一般是15℃到20℃左右，气温太低不易长芽，气温高些长芽多但质量、外观稍逊色。头芽茶，最珍贵，它外形漂亮，口感好，新鲜嫩绿，清香浓郁。”
据了解，壮帽山盛产原生态野生古树茶，同时不断引进各地的优良品种，如云南大白、福鼎大白和广西茶叶科学研究所的桂绿1号、桂香22号、桂香18号、尧山秀绿、桂红2号等名优茶苗，基地还得到了广西桂林茶叶科学研究所的技术指导，生产出高品质的名优产品。
“今年茶叶长势比较好，预计春茶总产量有3000多斤。”韦旭桂说，“我们常年提供近100个岗位，给附近村民增加一份收入，积极发挥茶产业优势，助力乡村振兴。”
“这个工作还是比较轻松的，‘一芽一叶’把最嫩的地方摘下来就好啦。”
“这几天我每天都上山采茶，每天工作8个小时，日收入100元，这样多一份收入也可以照顾得到家里。”
“我孩子都不在家，我和我老伴带着一个孙子，孙子上学了，我就上山来采茶。”
茶农们一边采茶一边开心地聊到。
近年来，黄练镇依托镇龙山地理位置优势，不断推进茶产业发展，注册在案的茶企业有5家，小微制茶作坊28家，打造了可观、桂鑫、绿顿等多个具有较强竞争力的知名茶叶品牌。目前，该镇有连片茶园6800亩，总种植面积超过1万亩，干茶年产量达1200吨，年产值逾9000万元。
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